大稻埕慈聖宮建廟於1864年 是座歷史悠久的廟宇也是附近居民的信仰中心
人一多了 就會聚集攤販
大概也就是這個原因 慈聖宮前的這一條街聚集了種類繁多的小吃
很多美食節目跟部落客都介紹過這裡的美食
但這次我想從我的角度來看慈聖宮的美食
首先這邊的用餐環境讓人喜歡
我喜歡在樹下吃飯的感覺 用餐時還可以聽到各種聲音
客人的點餐聲 老闆的上菜聲 鐵板炒飯的聲音 找錢聲 招呼聲 鳥叫聲
就在這片廣場變成了一個合奏曲 十分熱鬧
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在大榕樹下跟很多人一起用餐 哪種熱鬧的感覺 好像在吃辦桌
現在在台北市內好像找不到其他地方有這樣的用餐環境
只是在廟口用餐要注意桌上的店名 不要亂坐 亂坐會被店家白眼
至於食物 這邊種類繁多 多種小吃任君選擇
首先為各位呈現炒米粉 大腸豬血湯與雞捲
這樣的組合特別適合在週末的早午餐時間出現
禮拜一到五的早餐都是各種不同的漢堡三明治蛋餅飯糰組合
真的吃到會很不知所措 吃到連早餐店的菜單都會背了也懶得去想特別的組合
價錢也都背死了 所以老闆偷偷漲價或算錯錢都會馬上發現
週末當然要來點不一樣的 看這炒米粉 大腸豬血湯 雞捲
這樣的組合 整個人都醒了過來 感覺身心都復活了
而且哪撲鼻的香氣 可以給你滿滿的能量 讓你吃飽回家繼續睡
先來看看這炒米粉
炒米粉的香氣配上大蒜的香氣 強烈的刺激味覺的細胞
身體的本能反應就是想要快點大口的吃它
但鼻子還是忍不住想多聞幾次 聞越多次 吃它的慾望就越強烈
但眼睛一轉 看到旁邊的雞捲 又是另外一個視覺的衝擊
滿滿的雞捲啊
雞捲放入油鍋的油炸聲 炸到剛好的雞捲切開時脆脆的聲音
一起傳入耳朵 上桌還冒著熱氣
看看這斷面秀～～～豐富的內餡就在眼前
配上這醃製過的小黃瓜 入口後的脆脆的口感 真棒
現炸的東西還是趁熱吃最好 拍照太久了 會失去該有的口感
吃過炒米粉跟雞捲之後 來口大腸豬血湯吧
滑嫩軟彈的豬血＋彈口的大腸還有韭菜的淡淡香氣
讓味蕾享受到不同的刺激 吃到這想必胃口也大口 可以再吃第二輪了
吃到美味的食物就是幸福感滿點
每次都說不想吃不想吃 但一吃可能就要吃兩碗
嘴巴上說不要 但身體倒是很誠實阿~~~
如果當天的心情不想喝豬血湯 沒關係 那就來碗四神湯吧
看看這四神湯
四神湯對我來說 就是一個常常會想來一碗 但又常常錯過的存在
很喜歡薏仁湯跟小腸搭配在一起的口味
不知道有沒有人把四神湯當作下午茶的餐點在吃
四神湯的感覺就特別適合 可以吃東西但不吃也可以的時候
這時來碗四神湯解解饞 是個不錯的選項
一開始就提到 這一條街的美食種類很多 選擇也多
再來個不同的組合吧 原汁排骨湯+滷肉飯如何？
這家必點的就是原汁排骨湯搭配小菜與魯肉飯
店家用豬肋排的部分來熬煮排骨湯 熬出來的湯味道非常甜美
出餐前老闆會用剪刀 剪出不同的部分 五花肉 瘦肉 帶骨的瘦肉都有
這樣貼心的方式 讓每位品嚐的客人都可以嚐到不同部分的肉
除了排骨之外 菜頭也是透明軟爛 入口即化
湯頭清甜 菜頭燉的軟爛入味 入口即化 豬肉鮮嫩多汁 三方搭配得恰到好處
再搭配上店家所提供的辣油 真的是難以言語讓人讚嘆的味道
魯肉飯當然不能錯過
這魯肉飯的魯肉看就知道滷得入味 那漂亮的棕色就是好吃的證明
滷汁包覆在粒粒分明的白飯上 這白飯能不好吃嗎??
高麗菜跟油豆腐也是必備的配菜
店家也有提供菜頭湯 如果當天不想吃那麼多菜 菜頭湯也是不錯的選擇
鹹粥與乾魷魚也是不可錯過的美味
這樣的組合算是高規格的早餐了 因為魷魚在這邊算是高單價的餐點
雖然貴 但絕對值得
這剛燙好的魷魚 配上綠色的大蒜 搭上特製的五味醬加芥末
搭配早上的太陽光 怎麼拍都好看
就多來幾張燙魷魚吧 各種角度的燙魷魚
最佳配角 綠色的大蒜 搭上特製的五味醬加芥末 真的是太棒了
我個人很愛吃芥末 所以我在原本的量上又多加了一些
把醬料拌勻後 醬料也是個鮮豔的顏色
沾上魷魚 一口吃下
五味醬的醋味比較重 酸酸的口感搭上魷魚的脆感 痛快~~~
再來是個人喜好的 我不會把芥末拌的太開
我想要追求的是 突然吃到一小坨芥末 然後被嗆的感覺
芥末的味道一次衝上腦門 我喜歡這種被嗆到的感覺
早上的半睡不醒的狀況 用這樣的方式被喚醒 也是很帶勁的一種方式
這種帶勁的爽感是屬於周末的早晨的
這次是坐在魷魚標的位置吃早餐 因為旁邊肉粥生意實在太好 因此被無限併桌
周末吃早餐還是悠哉點 舒服點比較好 所以點了肉粥到魷魚這邊
這也是這邊的特色 只要有點A的餐點就可以把B的餐點拿過去一起吃
這也是有效利用有限桌數 創造最大來客數的方法
但還是要先注意桌上店名 沒桌子的時候也可以叫老板搬新桌子給你
但我個人還是喜歡坐在搖滾區 也就是攤位的前面
在搖滾區 可以看美味的餐點 從半成品到成品再到你面前 這感覺真不錯
葉家肉粥 用生米直接熬成的粥 古早味的炸物 滿足了每個飢腸轆轆的胃
鹹粥 炸蚵仔 紅燒肉 燙魷魚 這樣豐盛的早餐 是不是非常誘人
如果想要口味重一點 就再加點胡椒
胡椒跟鹹粥的組合實在太夠味了 冷冷的早上來一碗 讓人整個都暖了起來
這赤肉也是煮得入色 這就是實在手工最好的證明
古早味的炸蚵仔 紅燒肉
看看這三層肉炸得如此美味 搭配上甜辣醬 說真的 我現在已經想不到該如何形容了
浪漫???美味???好吃??? 還有什麼形容詞嗎??
早上的太陽真的不錯 沾醬就像幫紅燒肉上了腮紅一樣
怎麼拍就是怎麼好看
再看看這炸蚵仔也是美味滿點阿~~~
葉家鮮粥的炸蝦也是一絕 不想吃粥的時候
也可以去別加點其他的主食來搭配 這種混搭的方式
可以一次滿足好多吃的慾望
這家的 魩仔魚 炒飯也是遠近馳名 但因為個人不喜歡吃 魩仔魚
所以我都是吃她們的蚵仔煎
大推他們家的蝦仁蛋包湯
這個湯的味道非常開胃 特別適合禮拜天早上
因為禮拜六晚上喝太多 早餐沒胃口吃 但又想吃點東西的時候
這個時候來一碗他們家的湯最棒了
這湯裡面好像有加 菜脯 提味 所以湯頭有帶點鹹味
這鹹味會開胃的 本來不餓的喝了幾口湯就餓了
從搖滾區拍照的畫面
鴨蛋就在中 間預熱 要上桌前再加到湯裡
蛋包的形狀實在太好看 所以我不捨得把它弄破 拍蛋黃流出來的樣子
因為是鴨蛋 所以蛋黃的味道比較濃
早上起來還有起床氣的胃 也會被這蛋黃的甜味所安撫
可以繼續吃下更多的食物
這邊我還是有很多食物還沒品嚐過 下次再來慢慢品嚐
其實我最想試的是哪個綠色跟紅色的酒
而且我實在很佩服一大早就開始喝這種感覺很刺激的酒類的阿公阿嬤
一大早就開喝的阿公阿公阿嬤也是這裡的特色
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