今天中午吃了個不好吃的涼麵 肚子一直在跟我抗議
有多難吃呢？？感覺哪個麻醬放了太久 麻醬已經跟油脂分離
所以倒出來的時候是先到出油在倒出麻醬
看到就已經不舒服了 但已不浪費食物的原則 我沒有拿去丟到
於是我的肚子里出現了一隻會碎念的月月 一直說我要吃好吃的涼麵
越接近下班的時間這隻月月越唸越嚴重
所以我開始在想要吃草地人還是福德涼麵
最後選回家順路的 於是就選了福德涼麵
福德涼麵用的是自家製作的麵條 這麵條製作的基地就在店面的樓上
如果你到對面去看 還可以看到老闆正在製麵
福德涼麵的主體當然就是涼麵 涼麵的好隊友就是三合一味增湯
所以他們的菜單也就非常的簡單
這讓人排隊的美味就在二樓與一樓店面結合在一起呈現給每位饕客
老闆俐落的身手用最快的速度將面與佐料裝入盤中並出菜給每個渴望的胃
涼麵的靈魂是麻醬
看看這濃稠的麻醬
畫龍點睛的是辣油
看看辣油跟本體結合的照片 是不是有一種指揮艇組合的感覺
我為了拍辣油淋到涼麵上的感覺 大概拍了60幾張 拍到最後改用錄影的
影片會在文末出現
不知道哪時候開始吃涼麵要加芥末的 我記得我第一次吃到這樣的涼麵就是在草地人
但不得不說 涼麵加了芥末還真好吃
這樣醬料的組合在扮麵的時候就可以聞到辣椒芥末麻醬的香味
大蒜的味道再加芥末的嗆味 真的是讓人開心
這誘人的味道真是讓人犯罪 犯了減肥永遠是明天的是這條言而無信的罪
看看這但好好的樣子 你還想減肥嗎？？
郭富城有一歌 叫做傷心的話留到明天再說
在這要唱 「減肥的事留到明天再將」
吃涼麵配米酥西魯也不知道是哪來的典故
看看這涼麵的最好隊友 米酥西魯
這最多人點的就是三合一 味增湯加蛋花加貢丸
貢丸好好吃
三合一雖然豐富 但我個人大堆的是味增蛋花湯
因為這樣才可以喝到味增湯的原味 他們家的味增湯有一個甜味 我很喜歡這個甜味
他們家的蛋花不會煮過頭 都還有個半熟的感覺
很多家的蛋因為湯太熱 湯一沖下去蛋就馬上變全熟的 這樣就失去一去些風味
今天發現一件事 其實涼麵多加點白醋 麻醬的油膩感會減少很多
這白醋還很開胃 所以吃完一個特大的涼麵我又店了一個小份的
特大的涼麵65元 三合一45元 小碗的涼麵40元 味增蛋花湯30元 停車費30元 一共205元
但讓肚子里一隻會碎念要吃好吃涼麵的月月閉嘴跟吃飽後的幸福感 無價
最後再來一首歌表達吃飽後的感覺 哥抽菸
哥吃的不是麵 哥吃的的吃的是幸福的感覺
福德涼麵的辣油
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